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第二次世界大战为斯帕姆午餐肉做了最大的广告。荷美尔食品公司与军队签订合同，把超过1亿磅的斯帕姆午餐肉运送给驻守在国外的盟军部队食用。斯帕姆午餐肉对保持士兵的体力至关重要。在瞬息万变的战场上，后勤部门很难保证每天供应足够的肉食，此时斯帕姆就成了不二选择；在炎热的太平洋岛屿上，由于没有冷藏条件，鲜肉难于长久保存，斯帕姆午餐肉更是成为必不可少的战略物资。
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